Органическими молекулами принято считать такие, в состав которых обязательно входит углерод (за некоторыми исключениями) и могут входить водород, азот, кислород и иногда другие элементы. Например - метан СН4 и метанол СН3ОН. Об их наличии в межзвездной среде известно давно. Но они чрезвычайно просты.
[А какие самые сложные?]
Не вдаваясь в глубины истории скажу, что с 1997 года первенство по сложности среди органики в космосе держит молекула цианополиина НС11N. А в ней всего 13 атомов.
И цианополиин держал первенство буквально до последних дней. В январе 2018 года его догнал бензонитрил С6Н5СN. Тоже 13-атомная молекула:
И это все. Понятно, что после таких результатов связка понятий "органические молекулы" и "жизнь" в применении к космосу в мозгу нормального человека автоматически размыкается. Разве не так?
Не считать же органикой, хоть как-то имеющей отношение к жизни, такие соединения как фуллерен С60, обнаруженный в межзвездной среде тоже в конце прошлого века:
Journal information